Ciekawostki o czereśniach:

 

  1. Naturalny środek nasenny
    Czereśnie, zwłaszcza odmiany ciemnoczerwone, zawierają melatoninę – hormon regulujący sen. Picie soku z czereśni może poprawić jakość snu u osób z bezsennością.
  2. Bogactwo przeciwutleniaczy
    Zawierają antocyjany, które nadają im intensywny kolor i działają przeciwzapalnie oraz przeciwnowotworowo. Ich obecność pomaga też w redukcji stresu oksydacyjnego.
  3. Pomoc w bólach stawów i mięśni
    Czereśnie mogą łagodzić objawy dny moczanowej i bóle mięśni po intensywnym wysiłku fizycznym – właśnie dzięki wspomnianym antocyjanom.
  4. Niskokaloryczne, a sycące
    Mimo słodkiego smaku, czereśnie mają stosunkowo niski indeks glikemiczny i tylko ok. 50–60 kcal na 100 g. Nadają się więc do zdrowych przekąsek.
  5. Czereśniowy sezon trwa krótko
    W Polsce sezon na czereśnie przypada zazwyczaj na czerwiec i początek lipca. Warto korzystać z nich w pełni, bo świeże są dostępne tylko przez kilka tygodni.
  6. Nie myj ich przed przechowywaniem
    Jeśli planujesz trzymać czereśnie dłużej w lodówce, nie myj ich od razu – woda przyspiesza ich psucie. Lepiej je umyć tuż przed spożyciem.
  7. Czereśnie mogą mieć działanie przeczyszczające
    Spożycie większej ilości może u niektórych osób powodować luźniejsze stolce – warto więc zachować umiar, zwłaszcza u dzieci.
  8. Czereśnie a pestki
    Pestki zawierają amid kwasu cyjanowodorowego (związek cyjanowodoru), ale dopóki ich nie rozgryzamy, są bezpieczne. Nie należy ich jednak żuć ani rozdrabniać.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Michał Mossakowski - dietetyk sportowy wrocław, dietetyk kliniczny wrocław, wrocław dietetyk, wrocław dietetyk kliniczny, wrocław dietetyk sportowy, wrocław psychodietetyk, psychodietetyk wrocław, dobry dietetyk wrocław, insulinooporność dietetyk tyniec mały, hashimoto dietetyk tyniec mały, niedoczynność tarczycy dietetyk tyniec mały, trójbój dieta, pływanie dieta, mma dieta, mma dietetyk wrocław, dietetyk tyniec mały, dietetyk tyniec, tyniec mały dietetyk, dietetyk kliniczny tyniec mały, dietetyk sportowy tyniec mały, dieta biegacza, bieganie dieta, dietetyk siechnice, siechnice dietetyk, siechnice dietetyk kliniczny, dietetyk kliniczny siechnice, dietetyk sportowy siechnice, siechnice dieta, dietetyk bielany wrocławskie, bielany wrocławskie dietetyk, lato, wakacje