Składniki:

- 4 łyżki mąki owsianej (lub zmielonych płatków owsianych)
- 1 jajo
- 3 łyżki serka grani lub twarożku
- szczypta proszku do pieczenia
- 1 łyżka erytrolu lub miodu
- 1/2 banana
- 10 truskawek
 

Przygotowanie:

Banan oraz połowę truskawek obrać i pokroić w kosteczkę. Mąkę, proszek do pieczenia, jajko, ser i substancję słodzącą wymieszać, dodać owoce i smażyć w formie placków na dobrej patelni teflonowej z obu stron. Ozdobić pozostałymi truskawkami i opcjonalnie posypać erytrolem zmielonym na puder lub skropić miodem.

 

Michał Mossakowski - dietetyk kliniczny, sportowy, psychodietetyk